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盱眙龙虾

盱眙龙虾,是淡水龙虾,又称克氏螯虾,学名克氏原螯虾。 产地与产量 原产于美国,二十世纪二三十年代传至我国的南京一带,再进入盱眙境内的陡湖、洪泽湖,进而进入天泉湖、猫耳湖、天鹅湖、八仙湖等河湖水塘,在盱眙境内生长、繁育、壮大,成为...

概括起来一句话:盱眙龙虾甲天下,金湖龙虾甲盱眙,最爱金湖的十三香和蒜泥小龙虾。听说盱眙的龙虾好多都是金湖泊过去的。以上仅是我去荷花荡之后的感慨哈,在那边有家荷花荡酒楼里吃的挺好。。

盱眙县,是江苏省淮安市下辖县,位于中国运河之都淮安西南部,淮河下游,洪泽湖南岸,江淮平原中东部,地处长江三角洲地区。东与金湖县、滁州天长市相邻,南、西分别与南京市六合区、滁州市来安县和明光县交界,北至东北与分别泗洪县、洪泽接壤...

盱眙龙虾,味道独特,具有麻、辣、鲜、香的特点,作为一种大众化、平民化的食品,余香不绝,回味无穷,屡食不厌,因而有相当强的市场占有率,深受广大食客的青睐。 盱眙龙虾之所以有名,是与它的烹制方法有很大的关系,首先它的配料是独一无二的...

夏季是吃小龙虾最合适的季节。 我们把龙虾买来后,最好放在清水里养24-36小时,使其吐净体内的泥沙等杂质。在加工龙虾时,它两鳃里的脏东西要清除,因为鳃毛里面吸附了很多细菌,最好是把鳃剪掉,虾壳最好用刷子刷洗。龙虾细爪的根部最容易藏污...

目前在我国境内各种叫法不一的野生龙虾都属于学名叫克氏螯虾的同一品种,“盱眙龙虾“不同于野生龙虾 , 它采用优选纯化法改良培育而成,无杂交属性,品种长期不退化,一次引种,多年收益。其具体区别体现在以下几个方面: ①“盱眙龙虾“每只个体为 5...

水质条件好,适宜养殖龙虾,底板干净,肉质好。

盱眙的经典应该就是十三香龙虾吧(就是我们说的麻辣的),不过我吃过的有蒜蓉龙虾,还有清水龙虾,还有干煸的龙虾,反正个人还是觉得龙虾还是十三香的好吃!

因为盱眙不是一般人!

盱眙杨四龙虾馆 地址:盱眙县盱眙县城五墩西路 於氏龙虾(交通局店) 地址:盱眙县盱眙县城交通局斜对面

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